Le Grand Marnier : Cette boisson est fabriquée uniquement à Néauphle-le-Château, près de Versailles, depuis les années qui ont suivi la guerre de 1870, à raison de 16 millions de bouteilles par an. Cette liqueur dite "de dames", faite de zeste d'oranges amères importées d'Haïti et macérées dans du cognac, a été mise au point par un certain Louis-Alexandre Marnier. La distillerie, installée dans la commune de Néauphle-le-Château en 1827 par la famille Lapostolle, est ouverte aux visiteurs, tout comme l'usine de Noyau-le-Poissy, ville voisine qui fabrique un alcool à base de cognac et d'infusion de noyaux d'abricot, qui aurait été créé à la fin du 17e siècle par une Madame Suzanne, aubergiste à Poissy.
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